くいもの雑記

食べものと食べることに関して綴るブログ

 

Category: 日記   Tags: 病気  風邪  

Response: Comment: 1  Trackback: 0  

風邪リレー


娘が半年ぶりに風邪を引いた。
保育園に入った当初は週の半分くらいしか保育園に行けない、というくらいしょっちゅう風邪をもらってきていたのだけど、このところすっかり丈夫になったと思って油断していた。

火曜日に保育園から呼び出されて、水曜木曜とお休みをした。
木曜日はだんなが休みだったので、丸一日一緒にいたのは水曜日だけなのだけど、その間にしっかり風邪をもらってしまった。
熱は大して出ないのだけど、だるくて喉が痛いのと鼻が詰まって苦しい。

単純に体がつらいのもあるけど、鼻が詰まっているので食事が普段の半分も楽しめない。
嗅覚というのがいかに味覚にとって重要かよくわかる。
調理中も、うちでは土鍋でご飯を炊いているので、鼻が効かないと炊け具合が全然わからない。
味噌汁の出汁が濃いのか薄いのかもよくわからない。
そもそもあまり食欲がわかないので、料理をするテンションがあがらない。
起きている時間のうち結構な部分を調理と食事に費やしていることを思うと大ダメージだ。

だんなは元気そうだと思っていたら、昨日くらいから喉が痛いと言い出した。
どうやら風邪リレーに参加してしまったらしい。
娘は3日で治ってぴんぴんしているのに、親はなかなか治らない。
体力の衰えを感じる。
せめてGWには美味しいごはんが食べられますように。



スポンサーサイト

Category: うちめし   Tags: 夕食  おかず  栃尾油揚げ  

Response: Comment: 2  Trackback: 0  

栃尾あぶらげ


最近、角上魚類に行くと必ず「栃尾あぶらげ」を買ってしまう。
なぜ魚屋で?と思うけど、他のスーパーで見かけないのでこのために角上に行くこともある。
普通の油揚げの5倍くらいの厚みがあって、煮物にしても、そのまま焼いて薬味を乗せてもうまい。
でも一番お気に入りは、甘めのネギ味噌とスライスチーズを挟んで焼く食べ方。
焼きたてにちょっと醤油をさして食べると、あ〜、一杯やりたい!て気分になる。

20170427124154279.jpg

つまみっぽいけど、娘も喜んで食べている。
今度お弁当にも入れてみよう。


Category: パンメモ   Tags: パン  天然酵母  クランベリー  くるみ  

Response: Comment: 4  Trackback: 0  

くるみとクランベリーのパン


クランベリーとくるみは定番だけど大好きな組み合わせ。
娘はプレーンなパンじゃないと食べないけど、自分が食べたくて焼いた。

20170425122759ce2.jpg

富澤商店でラトビア産クランベリーというものを扱っていたので買ってみたら、これが実がふっくらしていてうまい!
今度はもっと大きい袋で買おう。


Category: 弁当   Tags: 弁当  

Response: Comment: 2  Trackback: 0  

4月3週の弁当


月曜日
ホタテ磯辺揚げ弁当
写真撮り忘れ。
市販のホタテ磯辺揚げにタレを絡めたんだけど、なんだかホタテが薬っぽかった。
やっぱりちゃんと自分で作った方が美味しい。

火曜日
赤魚の昆布醤油干弁当
20170423061021a6f.jpg

水曜日
アボカドと新玉ねぎのわさびレモン醤油和え弁当
アボカドを生玉ねぎと合わせると変色しない、と聞いて実験してみた。
マリネ風にするつもりがどうしてもわさび醤油で食べたくてわさび醤油和えにしたらそもそも茶色くなってしまった。
でもたぶん変色してなかったと思う。
2017042306102276e.jpg

木曜日
ありあわせ若竹煮弁当
20170423061024ceb.jpg

金曜日
筍入りエビチリ弁当
201704230610261b9.jpg

久々に週5で弁当作れた。
来週もがんばろー。


Category: 菓子メモ   Tags: お菓子  チョコ    

Response: Comment: 2  Trackback: 0  

マーマレード入りプチガトーショコラ


お菓子作り解禁第二弾。
プチサイズのガトーショコラに、母お手製のマーマレードとオレンジキュラソーを混ぜて焼いてみた。
焼き上がりにもオレンジキュラソーを塗ってある。

201704201211104c3.jpg

ガトーショコラは大体そうだけど、作った当日より翌日以降の方が美味しい。
オレンジの香りも、時間が経ってからの方が立ってくる。
けっこうみっちりずっしりなので、小さい型で焼いてちょこっとずつ食べるのが丁度いい。


甘味解禁してから、自分で作るだけでなく、毎日のように甘いものを買ってしまっている。
本当に戻るのは一瞬だ。
そうしたら、最近になって花粉症の症状が出るようになってきた。
スギ花粉のピーク時には全然大したことなかったのに!
やっぱりまだ控えた方がよかったのかもしれない。
しかし一度解放された!と思ってしまうと、もう一度制限するのは難しい。
とりあえず、作ったものだけは食べていいことにしよう。


05 2017 « »
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
プロフィール

チャコ

Author:チャコ
休みの日は何か作るか読むか。インドアです。

最新トラックバック
検索フォーム
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR

Archive

RSS