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くいもの雑記

食べものと食べることに関して綴るブログ

 

Category: 菓子メモ   Tags: お菓子  育児  クッキー  

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おだんごクッキー


娘がよく粘土や土をコロコロしてお団子を作っているので、一緒にスノーボールをつくってみることにした。

棒状にまとめたくるみ入りのクッキー生地をナイフで輪切りにしていって、手のひらでコロコロと丸めて天板に並べる。
いつもの「お団子作り」の成果か、結構綺麗に丸めてくれた。
型抜きタイプにするか迷ったけど、こちらにして正解のようだ。
娘も楽しかったらしく、またクッキー作って!とせがまれた。

卵の入っていない生地なので、サクサクほろほろした食器感
コーヒーと合わせると延々と食べ続けてしまって危険だ。

2017100416101124d.jpg

それにしてもうちで作るとどうしても粉砂糖が溶けてしまって、スノーボールというより雪解けダルマみたいになってしまうんだけど、粉砂糖をまぶすのが早いんだろうか?
ちゃんと冷めてからまぶしているつもりなんだけど…
いっそ粉砂糖じゃなくてココアパウダーなんかをまぶしてみてもほろ苦大人味で美味しいかもしれない。

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