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くいもの雑記

食べものと食べることに関して綴るブログ

 

Category: パンメモ   Tags: パン  イースト  バターロール  

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バターロール


私はいつも大きな塊のパンしか焼かないが、思い立って娘の好きなバターロールを焼いてみた。

20171201161105a91.jpeg

うーん、思ってたようなくっきりと段差のついたバターロールにならなかったのは生地が自己流だからだろうか。
それとも成形がまずいせいか。
まあ娘が喜んでいたので良いのだが、悔しいからまたリベンジしよう。



バターロールを焼いたのは小学校の調理実習以来だ。
母はお菓子作りはたまにしたが、パン作りには手を出さないと決めている人だったので、焼きたてパンというものをこの時初めて食べた。
高校の調理実習と違って、小学校の調理実習で作ったものなんて他には全然覚えていないので、よっぽど美味しかったんだろう。
パン作りをしているのはもしかしたらこの時の記憶が根底にあるためかもしれない。

調理実習でバターロールを作ったあと、「なあ、パン作ったことある?」という質問を男子がしていた。
それで「あるよ」と答えると、「こいつパンツ食ったことあるんやってー!」とはやし立てるのだ。
バターロールにはこのくだらない記憶がついてまわる。
生まれたばかりの息子もいずれこんな小学生男子になるのだろうか。


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