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くいもの雑記

食べものと食べることに関して綴るブログ

 

Category: うまいもの   Tags: 牡蠣  

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牡蠣飯


私の両親が二人とも広島出身なので、毎年冬になると私の実家からだんな実家に牡蠣を贈っている。
だんなの実家に牡蠣が届くと必ずうちにも声がかかり、だんな実家で牡蠣をいただくことになる。
今回は牡蠣飯を作ってくれた。

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すごい大きくてプリップリの牡蠣!
旨味の染みた炊き込みご飯が止まらない。
炊き込んでこの大きさなんだから、生で食べたら美味いんだろうなあ。
授乳中なので怖くてできないけど。

一緒に出してくれた白菜と春雨の鍋も美味しかった。
20180206222536a0d.jpeg
たっぷりの白菜から出た出汁を春雨が吸って、これまたツルツルといくらでも食べてしまう。
いつもお昼は簡単に済ますので、こんな豪華なお昼ごはんは久しぶりだ。


だんなの実家までは、車で30分ほど。
娘とだんなはちょくちょく遊びに行っているが、私は乳児連れで丸一日外出するのが大変なのと、正直気も使うのでそこまで頻繁には行かない。
今回は正月以来だ。
でも久々に会った孫を抱いて溶けそうな笑顔を浮かべる義父母を見ると、大変でも来て良かったなあ、と思う。
赤ちゃんの時期は一瞬で過ぎてしまうし、もう少しこまめに顔を出さないとなあ、と反省した。



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