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くいもの雑記

食べものと食べることに関して綴るブログ

 

Category: うちめし   Tags: 夕食  かぼちゃ  グラタン  

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かぼちゃカレーグラタン


離乳食に使いたくて買ったかぼちゃ。
残りを煮物にしたがまだ半端に余っている。
味噌汁に入れるには多くポタージュにするには少ない。
目線を変えて、かばちゃグラタンにしてみた。

20180602163459c83.jpeg

かぼちゃグラタンというとかぼちゃがゴロッと入っているイメージだけど、娘がかぼちゃや芋のほくほくした食感が苦手なので、潰してかぼちゃソースにしてみた。
カレー粉も入れたらほぼカレーグラタンになった。
でもかぼちゃの甘さはちゃんとする。
カレーとかぼちゃとチーズの組み合わせって大好きだ。

早く娘がほくほく嫌いを克服してほしい。
そうしたら一緒に食べたい料理が沢山あるのに。


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